Pour faire simple concernant les galeries, la règle veut qu'on ouvre une galerie dans chaque rubrique concernée (voitures, motos, avions, etc...) et le titre de la galerie c'est notre pseudo. En ce qui me concerne, j'ai plusieurs galeries sur le forum (voitures, motos, avions, camions, etc...) mais d'autres membres n'en ont qu'une seule car ils ne font par exemple que des motos. Comme tu sembles avoir plusieurs centres d'intérêts tu pourras donc ouvrir plusieurs galeries.
Par contre, toutes les maquettes d'une catégories sont dans la même galerie et on complète au fur et à mesure qu'on fait de nouvelles réalisations (par exemple dans ma galerie avions ouverte en 2005 il y a un Beluga que j'ai réalisé il y a plus de 15 ans et un Super Guppy réalisé il y a quelques années).
Si tu veux commencer par les avions, c'est par là que ça se passe.
J'espère que c'est clair, sinon n'hésite pas à demander de l'aide si besoin.